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Fait comme à la maison avec des amandes grillées et du miel, cette recette de Turron ou nougat dur d'alicante vous permet de profiter d'une confiserie de Noël populaire à tout moment de l'année et partout dans le monde
La matière première est un autre aspect fondamental dans l'élaboration des différents nougats et bonbons, et pour cette raison, il est essentiel d'effectuer une sélection rigoureuse. L'amande est l'ingrédient principal du nougat de Jijona et d'Alicante et à Turrones Picó nous avons notre propre ligne de production pour sélectionner et repousser ce fruit séché, quelque chose qui nous différencie des autres fabricants et nous permet de contrôler 100 % le type d'amande avec laquelle nous faisons notre nougat.
Ingredients
Amandes grillés 60 %
Miel 12 %
Blanc d'oeuf
Sucre
Sirop de glucose
Sans gluten